УНИКОНС XXL Кулинария

Комплексная добавка нового поколения для мясопереработки. Увеличивает срок годности мясных продуктов, улучшает свежесть и товарный вид.

Варианты фасовки: 1 литр, 5 литров

Успешно применяется в: Мясопереработка, Рыбопереработка

Зачастую производители мясных, рыбных и колбасных изделий обращаются к нам с проблемой появления специфического неприятного запаха и вкуса, хотя добавки вносятся по технологии. Дело в том, что в таких случаях имеет место окисление жиров, и применения одного лишь консервирующего агента будет недостаточно.

Наши технологи  разработали Униконс  XXL — специальную комплексную пищевую добавку для предприятий мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности. В состав Униконс  XXL входит комплекс компонентов, которые способствуют длительному хранению мясной и рыбной продукции.

Униконс XXL прекрасно подходит для применения в салатной продукции и широко используется производителями кулинарной продукции.