УНИКОНС В МЯСОПЕРЕРАБОТКА

Комплексная добавка нового поколения, препятствующая размножению патогенной микрофлоры и увеличивающая срок хранения майонезов и салатов

Варианты фасовки: 1 литр, 5 литров.

Успешно применяется в: Кулинария, салаты, соусы, Мясные изделия

«Униконс-В» препятствует размножению патогенной микрофлоры, продлевает срок хранения майонезов и салатов.

«Униконс-В» обладает хорошей проникающей способностью, следовательно, он очень хорошо распространяется в густых средах, которыми, в сущности, и являются майонез и другие соусы.

При этом использование консерванта «Униконс-В» возможно в многокомпонентных салатах как с немасляной, так и с масляной заправкой.

Мясные полуфабрикаты, фарши: дозировка 0,5-1,0 мл на 1 кг. Препарат вносится предварительно растворенным в небольшом количестве воды.