УНИКОНС ЭКО
Комплексная добавка нового поколения, состоящая только из натуральных компонентов. Консервант без консервантов!
Варианты фасовки: 1 литр, 5 литров
Успешно применяется в: Мясопереработка, Рыбопереработка, Кулинария, Кондитерские и хлебобулочные изделия, Переработка птицы.
Униконс Эко в своем составе не имеет консервантов. «Униконс Эко» содержит только традиционно используемые консервирующие компоненты (поваренная соль, уксус и пр.), а также природные антиокислители.
В производстве данного препарата используются инновационные технологии, благодаря этому мы добились обеспечения стабильности pH среды продукта и адресную доставку компонентов препарата напрямую к микробной клетке.
При проведении экспериментов получен статистически значимый результат по увеличению сроков хранения продукции с использованием «Эко» на 130% и больше.
Сфера применения — готовая кулинарная продукция, молочная продукция, напитки, кондитерская продукция, мясные и рыбные изделия.
Вносится в дозировке 0,1% (1 мл (гр.) на 1 кг.) на общую массу компонентов при внесении внутрь продукта.
