УНИКОНС L 

Комплексная добавка нового поколения для мясопереработки. Увеличивает срок годности мясных продуктов, улучшает свежесть и товарный вид.

Варианты фасовки: 1 литр, 5 литров

Успешно применяется в: Мясопереработка, Рыбопереработка

Зачастую производители мясных, рыбных и колбасных изделий обращаются к нам с проблемой появления специфического неприятного запаха и вкуса, хотя добавки вносятся по технологии. Дело в том, что в таких случаях имеет место окисление жиров, и применения одного лишь консервирующего агента будет недостаточно.

Научно-производственное объединение «Альтернатива» анонсировало выпуск новой пищевой добавки для мясных продуктов – «Униконс L»Консервант работает на защиту от микробной и плесневой порчи. При обработке мясных изделий препаратом резко замедляется или вовсе прекращается рост патогенных микроорганизмов.Использование «Униконс L» увеличивает срок годности, улучшает свежесть и товарный вид. При этом вкус, цвет, аромат и консистенция продукции остаются неизменными.«Униконс L» лучше всего подходит для переработки мяса и птицы, изготовления крупнокусковых деликатесов, производства охлажденных тушек птицы и ее частей, крупнокусковых полуфабрикатов и колбас.