Масложировое производство

Решение проблемы

Области применения

Название продукта

Универсальный водо и жирорастворимый консервант, который подавляет активность микроорганизмов и увеличивает срок годности (на основе бензойной и сорбиновой кислоты).

Сфера применения очень и очень широка. Так как сорбиновая и бензойные кислоты в маслах не растворяются совсем, а в воде очень плохо (1,6г/л), ОлеоПро благодаря своей мицелярной структуре прекрасно работает в любых продуктах независимо от их состава.

Мощнейший жирорастворимый антиоксидант, который предотвращает окисление жиров.

Можно применять везде, где есть масложировые среды и компоненты.  Маслорастворимый антиоксидант не дает окисляться жиру, предотвращает прогорклый привкус и запах прелости. Благодаря синергетическким эффектам комплекс в 7-10 раз сильнее аскорбиновой кислоты и токоферолов.

Подавляет рост маслянокислых и пропионовокислых бактерий.

Для изготовления сыров. Добавляется в молоко.

Эффективное воздействие на дрожжи и плесневые грибы.

Униконс НТ для масла. Консервант, содержащий натамицин.

Ваш первый помощник против пены.

Предупреждает появление пены, разрушает уже образовавшуюся пену пеногаситель.