Мясопереработка

Решение проблемы

Области применения

Название продукта

Защита от микробной, плесневой порчи и роста патогенных микроорганизмов.

Переработка мяса, птицы, обработка туш и пр. для фарша, изготовление крупнокусковых деликатесов, производство охлажденных тушек птицы и ее частей, крупнокусковых полуфабрикатов и колбас.

Предотвращает появление плесневого и дрожжевого налета на поверхности, уменьшит заветривание и снизит потери влаги.

Используется для увеличения срока годности колбас и мясных деликатесов и улучшения их внешнего вида.

Эффективное воздействие на дрожжи и плесневые грибы.

Переработка мяса, птицы, обработка туш и пр. для фарша, изготовление крупнокусковых деликатесов, производство охлажденных тушек птицы и ее частей, крупнокусковых полуфабрикатов и колбас.

Эффективен против молочнокислых бактерий.

Действует против молочнокислых бактерий при упаковке мяса под вакуумом.

Защита от микробов при разделке птицы.

Обработка туш, полутуш, свежего кускового мяса.

Защита от микробной, плесневой порчи. Предотвращение пересыхания рыбных и мясных снеков.

Изготовление мясной и рыбной снековой продукции sneki.

Эффективен против плесени.

Внешняя обработка продукции.

Ваш первый помощник против пены.

Предупреждает появление пены, разрушает уже образовавшуюся пену.