Переработка молока

Решение проблемы

Области применения

Название продукта

Эффективен против молочнокислых бактерий. Задерживает скисание молочных продуктов.

Изготовление молочных продуктов (йогурты, сметана, творог и творожные продукты, сыры и пр.).

Подавляет рост маслянокислых и пропионовокислых бактерий.

Изготовление сыров. Добавляется в молоко.

Эффективное воздействие на дрожжи и плесневые грибы.

Изготовление молочных продуктов.

Добавка для обогащения напитков и продуктов йодом.

Изготовление молочных продуктов.

Предотвращение окисления жиров.

Изготовление масла, спредов, кулинарных жиров и маргаринов.

Угнетение дрожжевых и плесневых грибов. Предотвращение плесневения.

Изготовление творога и творожных продуктов.

Угнетение дрожжевых и плесневых грибов. Предотвращение плесневения.

Изготовление сыров, сырных продуктов.

Ваш первый помощник против пены.

Предупреждает появление пены, разрушает уже образовавшуюся пену пеногаситель.

Предотвращение развития бактерий группы кишечной палочки.

Переработка молока, изготовление сыров, сгущеного молока и т.д.