Рыбопереработка

Решение проблемы

Области применения

Название продукта

Защита от микробной, плесневой порчи и роста патогенных микроорганизмов.

Хранение солёной, копчёной и вяленой рыбы, переработка и хранение лососевой и пробойной икры.

Эффективен против молочнокислых бактерий.

Действует против молочнокислых бактерий при упаковке рыбы под вакуумом.

Эффективен против молочнокислых бактерий.

Действует против молочнокислых бактерий при упаковке рыбы под вакуумом.

Эффективное воздействие на дрожжи и плесневые грибы.

Хранение солёной, копчёной и вяленой рыбы, переработка и хранение лососевой и пробойной икры.

Увеличение микробиологической стойкости рыбных продуктов с добавлением масла.

Для обработки пресервов в масле.

Масло- и   жирорастворимый антиоксидант, не дающий окисляться жиру, предотвращает прогорклый привкус и запах прелости.

Для обработки пресервов в масле для предотвращения прогоркания; вяленой рыбы для предотвращения пожелтения.

Предотвращает появление плесневого и дрожжевого налета на поверхности, уменьшит заветривание и снизит потери влаги.

Используется для увеличения срока годности рыбных изделий и улучшения их внешнего вида.

Эффективен против плесени.

Внешняя обработка продукции

Защита от микробной, плесневой порчи. Предотвращение пересыхания рыбных и мясных снеков

Изготовление мясной и рыбной снековой продукции sneki.

Защита от бактерий группы кишечной палочки.

В рыбной отрасли применяется для обработки рыбы перед засолом для снижения бактериального обсеменения и удаления жировых окислов.

Ваш первый помощник против пены.

Предупреждает появление пены, разрушает уже образовавшуюся пену пеногаситель.