Кондитерские и хлебобулочные изделия

Решение проблемы

Области применения

Название продукта

Воздействует на плесневые грибы и патогенные микроорганизмы. Содержит компоненты, продлевающие свежесть изделия.

Для дрожжевых изделий. Изготовление батонов, булочек, пирогов, пирожков, слоек и т.д.

Воздействует на плесневые грибы и патогенные микроорганизмы. Содержит компоненты, продлевающие свежесть изделия.

Для бездрожжевых изделий. Изготовление бисквитов, рулетов, кексов, пряников, маффинов, сдобы, халвы, восточных сладостей и т.д.

Для удерживания влаги, предохранения пищевых продуктов от высыхания, а также для продления сроков годности путем защиты от микробной порчи и роста патогенных микроорганизмов.

Для хлебобулочных изделий, сдобного печенья, кексов, бисквита, пряников, рулетов и других мучных кондитерских изделий.

Защита от микробной, плесневой порчи и роста патогенных микроорганизмов.

Изготовление тортов, кремов, конфет, пирожных и т.д.

Защита от микробной, плесневой порчи и роста патогенных микроорганизмов.

Изготовление кремов, начинок, мармелада, сдобных изделий с начинками, готовых коржей.

Добавка для обогащения напитков и продуктов йодом.

Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий.

Мощнейший жирорастворимый антиоксидант, который предотвращает окисление жиров.

Изготовление масляных кремов, халвы, чак-чака, козинаков и т.д.

Защита от плесени.

Изготовление начинок (творожных, мясных, сладких и др.)

Защита от прогоркания.

Изготовление начинок (на жировой основе, масляных и др.)

Ваш первый помощник против пены.

Предупреждает появление пены, разрушает уже образовавшуюся пену.